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蔓越莓果乾一直是我喜歡的零嘴之一.除了酸酸甜甜的好滋味.對女生也很有幫助..
只是喜歡的結果..就是買了太多
.怕過期.所以拿來做成果醬.
材料:蔓越莓果乾100g..水110g..砂糖25g..檸檬屑少許..檸檬汁1大匙..吉利T粉少許
作法:1.蔓越莓果乾跟檸檬屑加水用果汁機打成汁.(我用的是調理棒)
作法:2.加入砂糖..檸檬汁..攪拌均勻後.用小火邊煮邊攪拌.覺得變濃稠了就可以離火.
作法:3.此時加點吉利T粉.(此步驟可省略).用小火快速攪拌均勻即可.
作法:4.趁熱倒入煮沸過又晾乾的玻璃瓶裡倒扣放涼.涼後將瓶子放正.室溫下可保存約3個月.
❤用果乾煮果醬很方便又很快速.吃起來酸酸甜甜的.但香氣略顯不足.下次來買新鮮蔓越莓再來試試.
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